Reconocida mundialmente por su sabor inigualable, jugosidad y ternura, la carne de Angus ha logrado un lugar privilegiado en la gastronomía. Acompáñanos a descubrir qué es y qué la hace tan especial. CARNE DE ANGUS, ¿QUÉ ES? La carne de Angus proviene de una raza bovina [...]
Hace 50 años, Teresa Recalde comenzó a plantar habas en Santo Tomé de Lourenzá (Lugo) hasta llegar a día de hoy, cuya labor continúa su hija Gema y que comercializan las Fabas O Pontigo a través de la IGP “Faba de Lourenzá”. ORIGEN Y COMPROMISO CON [...]
En la gastronomía gourmet, Benfumat destaca como uno de los referentes en la elaboración de productos ahumados. Con más de 30 años de experiencia, ha conseguido combinar tradición y modernidad para ofrecer productos de la máxima calidad. LOS AHUMADOS SON BENFUMAT Benfumat se ha consolidado como [...]
La Catedral de Navarra, situada en Mendavia (Navarra), cuenta con una experiencia y tradición de más de 70 años en el sector de las conservas vegetales. La región navarra posee una tierra rica y fértil que resulta idónea para lo cosecha de verduras de alta calidad. Cuentan con [...]
Nuestro proveedor, GESALAGA Okelan, ha creado la Fundación Okelan para la promoción de la ganadería sostenible, preservación de las razas bovinas autóctonas de la península y generación beneficios económicos y sociales en todos los agentes implicados en el proceso. Bajo esta premisa, el equipo comercial de Distribuciones Monteverde [...]
Verdú Cantó Saffron Spain presenta POTE y TOQUE: dos marcas que ofrecen una amplia gama de especias de alta calidad para el canal HORECA. POTE Con más de un siglo de experiencia, la historia de POTE se remonta a 1886, cuando Don José Verdú emprendió su [...]
La kombucha es una bebida ancestral que se obtiene mediante la fermentación natural de té y azúcar a través de una colonia de bacterias y levaduras conocida como Scoby. Durante este proceso, el Scoby consume gran parte del azúcar generando burbujas que transforman la kombucha en un riquísimo [...]
La carne de cerdo ibérico se caracteriza por su textura tierna, sabor y jugosidad. Se distingue de otras carnes, como por ejemplo la de cerdo blanco, por ser más rojiza y más veteada. En el portal de Distribuciones Monteverde podrás encontrar la carne de cerdo ibérico de la [...]
ADIANO es una quesería ubicada en Ciudad Real, que elabora queso manchego de manera artesanal a partir de la leche cruda de ovejas de pura raza manchega, además, es la primera y única quesería de España en conseguir el certificado de Bienestar Animal. Los quesos de [...]
En Miguel Vergara apuestan por el bienestar animal para conseguir una de las mejores carnes de España. Esto mismo lo pudimos comprobar en nuestra visita a la Finca Baños de Ledesma (Salamanca), una de las instalaciones con las que cuenta el Grupo Miguel Vergara. Todo el equipo comercial [...]
